農事組合法人サンエスファーム ／ 2012〜2022

長崎県南島原市にて、菌床しいたけづくりを行っている農事組合法人のブランドデザインを担当。菌床しいたけとは、オガ屑に米ぬか・麦ぬか等の栄養源を混ぜた培地で栽培したしいたけのこと。サンエスファームではこの栽培方法のもと、太陽光発電システムや廃菌床を利用したバイオマスボイラーを導入。地球環境に配慮した循環型生産システムを用い無農薬栽培を行っています。共に働く人、地域に暮らす人、豊かな南島原の大地、様々なものへの想いを「しあわせ」という一言に託し、生産物自体の魅力や地域性を念頭にブランディングを進めました。平成24年度ながさき農林業大賞長崎県知事賞（トップファーマーの部）受賞。2013年秋には「しいたけのカフェ みなんめキッチン」をオープン。店舗ネーミングなどディレクションを行いました。

 

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撮影（風景・サンエスちゃん）：八木拓也（スタジオライズ）